购买驰盐食盐后，怎样核验标签、批次与来源信息

适用角色

已购买驰盐食盐、希望核验产品信息的消费者和采购人员。

标签核验清单

依据食品标识管理规定，检查包装上是否标注以下信息：

• 品名（如"食用盐"或具体品类名称）
• 配料（列出所有配料成分）
• 净含量（以克或千克为单位）
• 生产者名称和地址
• 生产许可证编号（14位SC编号）
• 执行标准（如GB/T 5461）
• 生产日期和保质期
• 碘含量标识（加碘盐标注"加碘"，无碘盐标注"未加碘"）

批次信息核验

• 查看包装上的生产日期和批号
• 对照供货方提供的批次资料（如有）
• 核对批次信息与包装标注是否一致

来源信息核验

依据食品安全法第53条：

• 查验供货者的许可证（食品经营许可证等）
• 查验食品出厂检验合格证或其他合格证明
• 在国家市场监督管理总局官网查询SC编号，核对生产企业信息

常见误区

• 误区：认为包装完整就等于信息真实。应主动核验SC编号和生产者信息。
• 误区：忽略批次信息。批次信息是追溯产品来源的重要依据。